2016年9月27日火曜日

3年連続ミシュラン2ツ星コリアンレストラン 「尹家」

漢方をふんだんに使用した完全無添加薬膳・韓国宮廷料理☆


久しぶりに舌を唸らせた韓国コース料理を銀座で食する!



ここは3年連続ミシュラン2ツ星レストランに選ばれたというオーナーシェフ、尹美月(ユンミウォル)先生のお店「尹家」。

全個室で落ち着いた雰囲気で、よく財界人や著名人も訪れるという。




完全個室での特別感のある演出☆

「料理は腕じゃない、生産者がまごころ込めた素材にあるという、本当の韓国料理を世界に広げていきたい」という尹先生の熱いお話をブルゴーニュワイン片手に聞きながら心地よいひとときを過ごさせていただきました。





完全予約制です。

2016年9月5日月曜日

研修で大邱に来ています。

研修で大邱に来ています。今日で3日目になりますが、さまざまな観光地を見て、今まで知らなかった魅力を感じています。
空港で歓迎
特に感動したのは、八公山のカッパウィという岩の冠をかぶった御釈迦様です。約1キロの急な坂道を登り到着しました。熱心にお願い事をすると、叶えてくれるということで、昨日の雨の中でも韓国中からたくさんの方が山の上を目指していました。
かっぱうぃ

大邱はおいしいグルメもたくさんありました。夕食に食べたホルモン焼きは、脂っぽい感じはなく、味噌のタレにつけて、おいしくいただきました。
コプチャン
その他にも、薬令市韓医薬博物館で韓方の匂いの中、足湯をして身体を癒したり、宣教師のお墓や、教会など近代史を感じ、勉強することができました。
アート
夜には韓国の最新B級グルメがたくさんある、西門市場の夜市に行ったりと、2日間だけでは足りないほどの魅力的な街でした。

みなさんもぜひ、大邱へご旅行はいかがですか?9月1日からTway航空の成田ー大邱間の就航が始まり、とっても行きやすい街になりましたよ!

三進トラベルのツアーはこちら↓

Tway航空 成田―大邱就航記念!大邱(テグ)・蔚山(ウルサン)・慶州(キョンジュ)の慶尚北道を巡る4日間の旅


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ホルモン焼き

2016年8月22日月曜日

NEW! HOT! KFC八田靖史と行くコリアうめーや!忠清南道・まんぷくツアー4日間

毎年恒例の韓国グルメツアーの決定版!  コリアン・フードの巨匠【八田靖史】さんと行く‶コリアうめーや‴まんぷくツアー。今年は忠清南道(チュンチョン・ナムド)です!!

韓国の中西部に位置し、低くなだらかな山々と平地が多いこの土地は気候も人々も穏やかです。

古代は文化国家・百済の領域で、仏教が篤く信仰され、現在は遺跡しか残っていない様は日本の奈良を思い起こさせます。

このような土地柄の上、料理は薄味なものが多く、品性を感じさせてくれます。

今回のツアーでは概ね前半は内陸の肉類や農産物を使った料理、後半は海岸部での魚介料理を提供して、忠清南道の海の幸、山の幸を満遍なくご紹介致します。

★見・ど・こ・ろ★
⇒スローシティに認定されている礼山の特産品・リンゴを原料にしたワイン醸造場
⇒洪城・広川の特産品・韓国海苔の製造工場
⇒朗報!!今回はホテルをグレードアップ★★★扶余唯一のリゾート型ホテル、保寧の高級ホテル、そして600年の伝統を持つ徳山温泉では温泉サウナ、ウォーターパークを兼ね備えたスパリゾートにご宿泊!!!

八田靖史さんと共に忠清南道の韓国料理、韓食グルメワールドをお楽しみ下さい。

出発日≫ <第1班>2016年11月9日(水) <第2班>2016年11月20日(日)  
≪期 間≫ 3泊4日  
≪出発地≫ 羽田・成田・札幌・中部・関西・岡山・福岡 


★☆★早期割引 3,000円★☆★ 
9月9日(金)までにお申込み・ご入金の方は早期割引を適用します。
 


更に!!★☆★リピーター割引 2,000円★☆★ 
弊社を一度でもご利用したことがある方はリピーター割引を適用します。
 
          上記二つの割引は同時適用可能です。両方の割引を適用すると5,000円もお得に! 

申し込みはお早めに~!

お待ちしております。 

10月19日(水) 韓国手しごと紀行・秋~ 安東布・柿染体験とヌビの名匠を訪ねる4日間

おひとり様参加も大歓迎! 韓国の「手しごと」を訪ねる旅。 

★★★今回は「安東布」「柿染め」「ヌビ」をテーマに、秋の慶尚道を旅します★★★

このツアーは「織」「染」「縫」の匠を訪ね、実際にその技をご覧いただくことに加え、自ら体験をしていただくことが出来る内容となっています。 

安東布の故郷・安東を訪ね、柿の産地としても有名な清道(チョンド)にて柿染め体験、慶州では巨匠、金海子(キムヘジャ)先生の工房にて韓国のキルト「ヌビ」の技法を学びます。 



韓国の手しごとに興味のある方でしたら、初心者の方から経験者の方までどなたでもご参加いただけます。


紅葉の美しい秋の韓国で手しごとを究めた先生方とふれあい、ここでしか出来ない体験をしてみませんか。
≪出発日≫2016年10月19日(水) 
≪期 間≫3泊4日 
≪出発地≫羽田・成田・札幌・中部・関西・福岡 

詳細はこちら

★☆★釜山・ソウル延泊もお受けします★☆★ 
「釜山でもう少し観光したい」「ソウルまで足を延ばしたい」というワガママにもお応えします! 
ご希望に応じてご帰国便の変更、ホテルの手配を承ります。ご相談ください。(最大4泊まで可能) 
 
※写真提供 韓国観光公社

2016年8月15日月曜日

10月1日(土) 出発 「ウリ」と「私」のための交流会&江華島歴史探訪 4日間


【三進トラベル&横浜韓国語教室共同企画】

「ウリ」と「私」のための交流会&江華島歴史探訪 4日間

江華島の歴史を訪ね、「ウリ」と「私」の交流をテーマに、日本と韓国朝鮮を繋ぐ交流会をソウルで開催します。

3日目の夜は、몽당연필(モンダンヨンピル)の代表・권해효(クォン・ヘヒョ)さんのお話と김명준(キム・ミョンジュン)監督が北海道の朝鮮学校を取材した長編ドキュメンタリー映画「우리학교(ウリハッキョ)=わたしたちの学校」の鑑賞があります。

映画鑑賞後は、ソウルに暮らすモンダンヨンピルの会員たち(日本語を勉強している3,40代の青年男女)と飲食を共にする楽しい懇親会を予定しています♪ 

江華島の世界遺産やグルメもお楽しみに♪

お一人様参加大歓迎♪




2016年8月5日金曜日

10月10日(月) 出発 陶芸家・丸山陶李(まるやま とうり)先生と共に 高麗・李朝の古窯址を探る韓国紀行~

[NEW][HOT]2016年 10月10日(月) 出発
高麗・李朝の古窯址を探る韓国紀行~


陶芸家・丸山陶李(まるやま とうり)先生と共に慶尚南道の高麗茶碗・井戸茶碗の古窯址を訪ね、高麗茶碗・井戸茶碗の魅力を
多方面から探ります。

★朝鮮時代の高麗茶碗を用いた茶会を現地で開催し、高麗茶碗・井戸茶碗の魅力を多角的に解説していただきます。

★★最終日には、韓国で唯一「茶道科」のある大学である「釜山女子大学」の茶室で「日韓茶の湯交流茶会」も予定。


★★★陶磁資料館や古陶磁の陶片にも触れ、井戸茶碗の作陶体験をはじめ、韓国の古陶磁の歴史、原材料、窯などを、「見て-触って-使って」確かめ、探る4日間です。

【丸山先生のプロフィールややツアー詳細はこちらで】










【今回のツアーで訪ねる古窯址】

金海市上東面大甘里 ★金海粉青磁器窯址 14C末-15C中後期★

昌原市鎮海区 ★頭洞里窯址(熊川古窯址)15-16C★

熊川陶磁資料館
山清郡丹城面 ★放牧里窯址 15-17C★
河東郡辰橋面 ★白蓮里窯址 15-16C★★

2016年7月31日日曜日

9月25日(日) 出発!【黒田福美といく!韓国ぐるぐる】

9月25日(日) 出発!【黒田福美といく!韓国ぐるぐる】
ゆったり安東~朝鮮時代にタイムスリップ?!悠久の儒教文化に触れる4日間の旅


✾黒田福美さんから




悠久の時の流れのなかにゆったり遊ぶ――― 

朝鮮時代にタイムスリップしたような気持ちで、またあるときは子供に帰ったような気持ちで、 当時のソンビや両班の風情を体感してみましょう! 

日韓関係がぎくしゃくしている昨今、“朝鮮”を再認識し、古来より日本人として尊んできた 儒教文化の伝統と理念に触れ、すこしでも理解できればあなたも韓国通! 


悠久の時の流れの中で、時空を超越したかのような時空間につつまれ、 朝鮮時代の風雅な生活を垣間見る演出を試みたいと思っています。